暮らしに役立つ便利メモ『おうちでごちそう便利帖』

アボカドは炭水化物が少なく、フルーツの中でも一際栄養価が高いことで知られています。そのため、健康への意識が高まる中、多くの人がダイエットや健康促進のために取り入れています。とはいえ、扱いはちょっと難しい面も。 切りくと中が黒くなっていたり、...

アボカドの食べ頃を見極めるのは、イチゴやバナナと比べてなかなか難しいものです。私自身、アボカド好きとしては、適切な食べ頃を見つけるのに手間取り、タイミングを誤って購入したことも何度もありました。 しかし、ある簡単なコツを掴むことで、今では確...

クリーミーでとろけるような食感が魅力のアボカドは、多くの人に愛される食材ですよね。しかし、選ぶときには過熟していたり、固すぎたりして迷ってしまうことも多いもの。多くの人が外観の色を目安に選んでいますが、それだけでは失敗することも。 色だけで...

市場でゴーヤが並ぶようになると、夏の足音が聞こえてきてわくわくしますよね。 子供の頃はちょっと避けがちだったあの独特な苦味が、いまやわざわざ探してでも食べたくなるほどの魅力に変わりました。 でも、まだまだその苦味が苦手という方もいるのは事実...

料理に欠かせないアクセント、ネギの小口切り。そのサラリとした風味は、料理の味わいを深め、色鮮やかな見た目を演出してくれます。 スーパーで買える切りネギは便利で人気ですが、使う時にはいつも必要以上にあって、どうしようかと困ったことはありません...

サバ缶はその栄養価の高さから、健康を気遣う多くの人々に愛されています。まだ試したことのない方も、この機会に挑戦してみようと考えているのではないでしょうか。 しかし、サバ特有の匂いや、食べ終わった後の缶の処理に困っている方もいることでしょう。...

アボカドの魅力は、その滑らかでクリーミーな風味にありますよね。でも、たまに予想外に硬いアボカドに出会うこともあります。 硬いアボカドでも美味しく食べる方法があるとしたら、知りたくないですか？ この記事では、硬いアボカドが実は美味しく食べられ...

銀杏は、その鮮やかな色合い、独特のほろ苦さ、そして柔らかな食感が魅力ですよね。秋のデリシャスな味わいとして、思わず手を伸ばしてしまうものです。 ですが、自宅でフライパンを使って銀杏を焼こうとすると、「どうしても殻が割れず、結局は焦がしてしま...

寒さが厳しくなるこの季節、体を温めるために温かい生姜入りの飲み物や食事を求める人が増えてきますよね。生姜はその独特の辛さで料理に深みを加えるだけでなく、健康維持にも欠かせない食材です。私も生姜の大ファンで、いつも家にストックしています。 で...

冬のおやつと言えば、独特のふっくらとした食感と優しい甘さで愛される干し柿が思い浮かびますよね。この季節になると、多くの方が干し柿を食べたくなるのではないでしょうか。 市場や特産品店で手軽に手に入るため、わざわざ自分で作ることもないでしょう。...