暮らしに役立つ便利メモ『おうちでごちそう便利帖』

パイナップルを逆さまに保管すると、その風味が増すと聞いたことはありますか？ 具体的にはどのように保管するのでしょうか？ この記事では、パイナップルを逆さまに保管する方法やその美味しさを最大限に引き出す食べ方、そして、より美味しさが際立つパイ...

夏が近づくと、心がときめくフレッシュなフルーツの風味が頭をよぎることでしょう。その中でもパイナップルは、その美味しさだけでなく、美肌に良いとされる効果や疲労回復に役立つとも言われています。最近では、台湾産のパイナップルが注目を浴びていますが...

台湾パイナップルのおいしい食べごろを見分けるコツは、皮の色に注目することです。表面が緑色で、中身が黄色いものが最も良い食べごろとされています。 台湾パイナップルを選ぶ際には、以下のポイントを覚えておくと便利です： ・葉が深い色をしていて、光...

干し柿作りに挑戦するにあたり、渋柿が必要という事実に気づきました。自分で作る楽しみがあり、また、自家製なら安心できますよね。さらに、自分で渋柿を調達して干し柿を作る方が、経済的にもお得だろうと思います。 しかし、渋柿をどこで見つけられるので...

自分で干し柿を作りたいけど、どの柿を選んだらいいのか迷っていませんか？ 新鮮な柿をそのまま食べるときなら、鮮やかなオレンジ色や好みの硬さの柿を選ぶことが一般的ですよね。しかし、干し柿を作るための柿選びは、同じ基準で選んでもいいのでしょうか？...

干し柿の風味は素晴らしいですよね。 その濃厚な甘さと、生の柿とは異なる食感に、つい「砂糖が加えられているのではないか？」と疑ってしまうこともあるかもしれませんね。そして、その甘さからカロリーや糖分が多いのではないかと気になることも。 今回は...

干し柿作りにおける最適な乾燥期間とは何日程度でしょうか？ 私が初めて干し柿を作った時、 「いったい何日間干すべきなのだろう…？」と迷いました。日光に長時間当てると色が黒くなるとも聞いていましたし、干し柿といえば「白い粉」が特徴的ですが、その...

干し柿を自分で作りたいという思いがある一方で、「どの場所で柿を乾燥させるべきか」について迷ってしまう、というのはよくある悩みです。 屋根の下が使用できない、柿を吊るす適切な場所が見つからない、排気ガスなどの影響が心配、虫が近寄ってくるのは避...

干し柿って、とても美味しいですよね。 「スーパーで手に入る干し柿」を、あっという間に食べきってしまう経験はありませんか？そんな時は、ご自宅で干し柿を作ってみてはいかがでしょう？自作の「干し柿」を思う存分楽しむことが可能です。 しかし、自宅で...

アボカドは、健康促進やダイエットに役立つ食材でありながら、カロリーが高いという点が気になるところでしょう。その摂取により体重が増えてしまうのか、それともスリムな体型を保てるのか、はっきりさせましょう。 一日に適切な量のアボカドを摂取する方法...