干し柿の風味は素晴らしいですよね。
その濃厚な甘さと、生の柿とは異なる食感に、つい「砂糖が加えられているのではないか？」と疑ってしまうこともあるかもしれませんね。そして、その甘さからカロリーや糖分が多いのではないかと気になることも。
今回は、一粒の干し柿に含まれるカロリーや糖分の量、そしてダイエット中でも安心して食べることができるのかについて説明します。ぜひ最後までご覧いただき、干し柿についての知識を深めてください。
一つの干し柿に含まれるエネルギーはどのくらい？
一つの干し柿には約100kcalのエネルギーが含まれています。これは生の柿と同じくらいのエネルギー値を示しており、干し柿が少しエネルギーが高い傾向にあると覚えておくと良いでしょう。
干し柿は、乾燥させることで水分が取り除かれ、その結果、栄養素が濃縮されます。そのため、生の柿よりもわずかにエネルギー値が高くなります。
生の柿一つは約170gで、カロリーは約100kcalです。一方、干し柿一つは約30gで、カロリーは同じく約100kcalとなります。干し柿は水分が除去され、サイズが小さくなるため、食べやすくなり、つい多く食べてしまうことがあります。しかし、一つの干し柿が一つの生の柿と同じカロリーを持つことを忘れないようにしましょう。
さらに、もし干し柿を2つ食べた場合、カロリーは約200kcalと倍になります。しかし、干し柿はとても美味しいので、つい2つ食べてしまうこともあるかもしれませんね…
干し柿の糖質含有量はどの程度？
一個の干し柿には、おおよそ32グラムの糖質が含まれています。
生の柿と比較すると、カロリーには大きな違いは見られませんが、糖質の含有量は全く異なります。生の柿一個には約20グラムの糖質が含まれており、これに対して干し柿の糖質量は1.5倍程度となります。
柿は、他の様々な果物と比べても糖質が豊富な果物です。ということは、生の柿自体も高糖質と言えるでしょう。
「糖質20グラム」は、約50グラムの白米（お茶碗小1/3杯分）と同等の糖質量を持つといえます。さらに、半分のさつまいも（おおよそ100グラム）でも「糖質約30グラム」で、干し柿と同じ糖質量となるのです。
一個の干し柿（約30グラム）に含まれる糖質が約32グラムであることから、糖質が多いという認識ができます。「糖質制限ダイエット」を実行している皆さんにとっては、干し柿がそれほど高い糖質量を持っているという事実は驚きかもしれません。
では、ダイエット中でも干し柿を食べることは可能でしょうか？カロリーや糖質が多めの干し柿ですが、適量を摂取することでダイエットにも役立ちます。
ダイエット中には「甘いものを控える」ことが求められますが、その際に干し柿が大いに役立ちます。その自然な甘さが、甘いものへの欲求を満たしてくれるのです。
干し柿を食べる際には、少量ずつ口に運び、じっくりと味わいながら噛むことがおすすめです。これによって満腹感が得られやすくなり、満足感も得られます。
しかしながら、「一個の干し柿＝約100キロカロリー」であることを頭に入れて、ダイエット中は干し柿の摂取量を適度に抑えることが大切です。
さらに、干し柿にはβカロテン、カリウム、食物繊維、タンニンといった豊富な栄養素が含まれています。これらの成分は甘さだけでなく、栄養価も高くしています。特に、生の柿に比べて干し柿には4.5倍のβカロテンが含まれています。
βカロテンは免疫力を強化し、体や肌の健康をサポートします。カリウムはむくみを解消し、食物繊維には整腸作用があります。また、タンニンは一種のポリフェノールで、抗酸化作用により美肌やアンチエイジング効果が期待できます。
ダイエット中に干し柿を食べることで、必要な栄養素を補給することも可能です。
干し柿に隠された驚き
干し柿がカロリーと糖分をたっぷり含んでいるなんて、思いもよりませんでした……。ダイエット中なので「干し柿を控えた方がいいのかな」と気になり始めたところでした。しかし、適量を心がけることで、ダイエットの強い味方になり得るという事実を知り、安心しました！
甘さだけでなく、干し柿にはたくさんの栄養素が含まれているんです。味わいだけでなく、健康にも良い影響をもたらすことがわかり、私の干し柿への愛はさらに深まりましたよ。
ただ、カロリーや糖分が多めなので、食べ過ぎには注意が必要ですね。それを念頭に置きつつ、今年の冬も干し柿を楽しみたいと思います～！
